В мрачном будущем, где высокие небоскрёбы пронзают облака, а неоновые огни освещают улицы мегаполиса, живёт Жан-Батист Гренуй — человек без запаха, но с уникальным даром: он способен улавливать самые тонкие ароматы, скрытые в виртуальной реальности. Этот мир, погружённый в технологический хаос, контролируется мощными корпорациями, которые манипулируют чувствами людей, используя ароматы как оружие.

Гренуй, отверженный обществом и выросший в трущобах, одержим идеей создать идеальный аромат, который позволит ему стать не просто парфюмером, а богом запахов. С помощью кибернетических имплантов он начинает исследовать и анализировать эмоции людей, создавая нейросети, которые обрабатывают данные о том, какие ароматы вызывают наибольшую привязанность и страсть.

Его наставник, Гримо, — опытный парфюмер, который, хоть и скептически относится к методам Гренуя, видит в нём талант. Он обучает его искусству создания духов, но не догадывается о тёмных намерениях своего ученика. Гренуй решает использовать своих жертв — молодых женщин, чьи ароматы он считает идеальными для своего шедевра. Он находит способ извлекать их сущность, погружая их в мир виртуальных снов, прежде чем окончательно забрать их запахи.

Тем временем, в тени мегаполиса, мятежники пытаются вернуть человечности утраченные чувства, протестуя против манипуляций корпораций с ароматами. Они становятся на пути Гренуя, осознавая, что его идеал — это не просто аромат, а угроза, способная разрушить всё, что осталось от человечности.

В конечном итоге, Гренуй создаёт аромат, способный вызвать у людей сильные эмоции и привязанность, однако сам остаётся одиноким и непонятым, как и в начале своей жизни. Его шедевр становится символом власти и контроля, а он — жертвой своей одержимости, потерявшейся в бездне виртуальной реальности.